فلش

شايد عنوان مطلب کمي عجيب باشد اما فوجیتسو، از اتاق تمیزی که قبلا برای تولید تراشه‌های نیمه‌رسانا مورد استفاده بود، برای کشت کاهو استفاده می‌کند.بله نه تنها فوجيتسو بلکه توشيبا هم در حال توليد محصولات کشاورزي است و شايد در آينده اپل ، مايکروسافت و گوگل هم به اين کار مشغول شوند ! اما سوال اينجاست چرا ؟!

اتاق تمیز، محیط کاملا ایزوله‌ای است که آلودگی‌های آن در حد چند ذره نیم میکرون در مترمکعب است. علاوه بر کنترل کردن کلیه ورودی‌ها در اتاق تمیز، هوای عبوری از انواع فیلترها با سرعت بیشتری جریان پیدا می‌کند به طوری که آلودگی‌های تولید شده در خود اتاق تمیز نیز تصفیه شود. از تکنولوژی ساخت اتاق تمیز در بیمارستان‌ها، داروسازی‌ها و صنایع الکترونیک که میزان آلودگی، باید کاملا کنترل شده باشد استفاده می‌شود.

فوجیتسو، سال گذشته یک اتاق تمیز ۲۰۰۰ متری خود را که از خط تولید تراشه خارج شده بود و بلااستفاده بود را به کشت کاهو کم پتاسیم اختصاص داد. بنا بر اعلام فوجیتسو این فضا برای این کار بزرگترین است. با استفاده از اتاق تمیز می‌توان رشد کلیه میکروارگانیسم‌ها، رطوبت، دما و مانند آن را کنترل کرد و کاهوهای کم پتاسیم را در این محیط کشت داد. علاوه بر این اطلاعات فراوانی از این نوع کشت استخراج می‌شود که می‌تواند به کشاورزان در مورد چگونگی و زمان مناسب کشت و برداشت محصولات کمک کند.

فوجیتسو برای نخستین کشت از کاهو کم پتاسیم استفاده کرده است که می‌تواند برای بیماران کلیوی که بنابر توصیه پزشکان باید از رژیم غذایی کم پتاسیم استفاده کنند، مفید باشد. این بیماران برای مصرف انواع میوه و سبزیجات تازه دچار محدودیت هستند. محصولات تولیدی در هر ۱۰۰ گرم، کمتر از ۱۰۰میکروگرم پتاسیم خواهند داشت که بسیار کمتر از ۴۹۰ میکروگرم کاهو معمولی است.

منبع : idg